ねたちょ。
関東に進出した南国の珍獣いさはやが思い出したときに更新する日々のツレヅレ
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この前何となく買ってみたマスカルポーネの期限が切れかかっていたのでできとーに生クリーム買ってきてティラミスっぽい何かをつくってみました。
スポンジはホットケーキミックスをレンジでチンです。どうせコーヒーの味でわからなくなります。あとは生クリームしっかり泡立ててマスカルポーネと混ぜてコーヒーしみこませたホットケーキを敷いたタッパーに流し込んでココアふって完成。なんつーか20分もかからないお手軽っぷり。それでも手がかかっているように見えるのがスゴイです。さすがマスカルポーネ。普通に食ってもうまーいチーズなだけあります。
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